継ぐまち：静岡県下田市 継ぐひと：由利健二 譲るひと：村山英夫 〈 この連載は… 〉 後継者不足は、現代の日本が抱える喫緊の課題。「事業を継ぐのは親族」という慣習や思い込みを今一度とらえ直してみると、新しい未来が見つかる … 続きを読む 先代が積み重ねた“工夫”、商売の精神を受け継ぐ。手づくりからすべてが始まった「外浦の塩」